Обзор Ganzo G807: когда значение имеют и качество, и размер

Какой бренд первым приходит на ум, когда кто-то упоминает «бюджетные ножи»? Для нас ответ однозначен, и это Ganzo.

В мире инструментов немногие компании имеют такое же влияние, как Ganzo, что обусловлено разнообразием ассортимента, качеством используемых материалов и выверенными до мельчайших деталей конструкциями. И хотя данная компания известна, в первую очередь, своими складными ножами, ей есть что предложить и любителям «фиксов», рассчитанных на применение в особо сложных условиях, граничащих с экстремальными.

Но хорош ли нескладной нож Ganzo так же, как и его складные «собратья»? Предлагаем выяснить это на примере новинки бренда, модели G807.

Классика против инноваций: первые впечатления о Ganzo G807

При первом взгляде на Ganzo G807 невозможно отделаться от мысли «Где-то мы это уже видели…». И это впечатление небезосновательно. Производитель не скрывает, что вдохновением при создании инструмента послужили старые добрые ножи из Швеции, поэтому, забегая наперед, можем сказать, что ценителям шведской классики новинка зайдет на «ура».

Еще одну параллель можно провести с другим ножом Ganzo, а именно моделью G806. По сути, новый инструмент является прямым наследником базовой версии, но с рядом мелких модификаций, которые коснулись материала клинка и дизайна рукояти.

Из других наиболее очевидных различий — размеры и вес инструментов, что становится очевидным при сравнении.

Модель G807 отличается большей компактностью. В частности, клинок стал короче, что положительно отражается на контроле инструмента во время использования. Между тем разница в длине рукоятей абсолютно неощутима, что играет только в «плюс» новинке.

Прирост в весе объясняется увеличенной толщиной клинка: 3.3 мм у G807 против 2.2 мм у G806. Данный параметр влияет на деликатность реза и износостойкость клинка. Тонкое лезвие режет более аккуратно, что легко тестируется при нарезании продуктов питания, особенно мучных изделий. В то же время чем тоньше клинок, тем он более подвержен деформированию при высоких нагрузках.

Именно поэтому лучше обзавестись фиксированным ножом с утолщенным лезвием, если в планах использование инструмента в полевых условиях (туризм, кемпинг, скалолазание), где на него возлагаются более сложные задачи, чем простое приготовление бутербродов.

Кстати, заказать оригинальные ножи бренда можно на сайте официального дистрибьютора Ganzo Украина.

Материал и форма клинка

Когда речь заходит о бюджетных ножах, первый логичный вопрос: «Из какой стали изготовлен клинок?».

В случае с Ganzo G807 это марка 9Cr14MoV, которая представляет собой мартенситную сталь с содержанием хрома на уровне 14%. Эта сталь — не частый «гость» ассортимента бренда (ранее она использовалась разве что в складном ноже Ganzo G6801). Но здесь марка почти идеально вписалась в концепт фиксированного инструмента для туризма.

Сталь 9Cr14MoV обладает четырьмя фундаментальными преимуществами:

1. Эффективное сопротивление коррозии;
2. Высокая твердость (в данном случае этот показатель находится на уровне ±59 HRC);
3. Длительное удержание заточки;
4. Нетребовательность в уходе.

Все вышеперечисленное позволяет стальному клинку приносить максимальную пользу своему владельцу в условиях, где требуется острое лезвие, но присутствует нехватка времени и возможностей для полноценной заточки и ухода за инструментом в целом.

Конечно, у металла есть и недостатки. Их всего два и оба связаны с высокой твердостью стали:

1. Металл не рассчитан на работу с особо плотными материалами;
2. Трудозатратный процесс заточки.

Что касается других параметров лезвия, то здесь все просто. Во-первых, клинок имеет классический профиль Drop Point, который хорош как для реза, так и прокалывания. А во-вторых, высокие спуски на ⅔ ширины клинка выдерживают баланс между его механической прочностью и качеством реза, что особенно понравится тем, для кого охота и рыбалка являются одними из любимых увлечений.

Эргономика инструмента

Ganzo G807 оснащен рукоятью из комбинированного материала:

• полипропилена (PP);
• термопластичной резины (TPR).

Выбор материалов является предсказуемым с учетом бюджетности инструмента. Однако это даже не играет «в минус» конструкции в силу долговечности и ударопрочности пластика, характеристики которого логично дополняет резина с нескользящей поверхностью.

С эргономикой тоже все в полном порядке. Округлая рукоять с плавными изгибами в нижней части, где ложатся пальцы, обеспечивает крепкое удержание ножа, а расширение рукояти ближе к клинку выступает барьером для ладони, не давая ей соскочить на лезвие. Множественные насечки со всех сторон рукояти также способствуют комфортному хвату. В то же время насечки ближе к обуху клинка имитируют упор для большого пальца.

В рукояти есть отверстие под темляк. В отличие от других фиксированных ножей бренда, новинка имеет отверстие треугольной формы. Такое решение не несет никакой практической функции, но органично вписывается в общее оформление.

Ножны

Качество производства Ganzo G807 относится и к комплектуемым ножнам, которые изготовлены из полипропилена (PP), аналогично рукояти инструмента.

Дизайн ножен разительно отличается от тех, что идут в комплекте с моделью G806. Их стилизованный внешний вид является продолжением дизайна инструмента, не выпадая из общей концепции. При этом функциональность также находится на высоте. Нож плотно фиксируется в ножнах с приглушенным щелчком. Сквозное отверстие в нижней части отвечает за беспрепятственный слив воды, которая может остаться на клинке после эксплуатации.

Упругий зажим позволяет зафиксировать ножны на одежде. В нем проделана пара отверстий, в которые продевается пояс для предельно надежной фиксации аксессуара.

Походный нож: купить или не купить?

В новом ноже Ganzo G807 нет ничего, что не соответствовало бы его прямому предназначению. Это отличный фиксированный инструмент с выдержанным балансом между эффективностью, размером и весом конструкции.

Хват достаточно удобный, рукоять не наминает кожу, а ладонь не скользит благодаря прорезиненной и слегка текстурированной поверхности. Клинок справляется с задачами разного уровня сложности. Здесь также важно отметить качество заводской заточки, которая является приятным бонусом и отметает все сомнения о целесообразности данной покупки.

Единственный момент, к которому можно было бы придраться, — это прочность клипсы. Надевать и снимать ножны с пояса следует с аккуратностью, поскольку чрезмерное оттягивание зажима грозит появлением трещин на материале. Однако с учетом цены на новинку, данный аспект является не более чем прихотью и нивелируется приятным ощущением, которое оставляет после себя эксплуатация инструмента.