Всі знають, що працювати гострим ножем приємніше і легше, ніж тупим. Для його заточування можна використовувати ручний брусок, але це вимагає певних навичок. Простіше, а часом і швидше, використовувати верстат для заточування.
Такий верстат являє собою струбцину, в якій затискається ножик, а бруски для заточування ходять по напрямних, дозволяючи зберегти постійний кут заточування.
Раніше у компанії GANZO в асортименті були Точильні верстати з абразивними брусками. Тепер же з'явилася модель з чотирма алмазними брусочками різної зернистості.
Набір представляє з себе яскраву пластмасову коробочку, всередині якої знаходяться всі елементи: викрутка, рукоятка, 4 бруска, струбцина, підстава для рукояті, масло.
Інструкція наклеєна на дні упаковки.
Усередині упаковки хоча все і розкладено по своїх відділеннях, але при транспортуванні все одно інструменти зміщуються і торохтять.
Алмазні бруски закріплені на пластиковій основі з виїмками для кращого утримання. З одного торця виступає металевий штир, який не має фіксатора і його можна вийняти. На жаль, на кінці штиря немає загину і під час роботи він може діставатися з направляючої. Штир в бруску тримається за допомогою гумових ущільнювачів в отворі.
Бруски в наборі чотирьох видів зернистості: 360, 480, 600 і 800. Як бачимо, немає зовсім дрібного бруска для додання дзеркального блиску. На бруску з зернистістю 480 є борозна для заточування рибальських гачків.
Струбцина, в якій затискається ніж, складається з двох алюмінієвих половинок скріплених 2 гвинтами. Гвинти дозволяють затиснути навіть ніж зі спусками від обуха. До Струбцини кріпляться 2 пластикових напрямних з різними кутами для вибору правильного положення. Доступні 10, 14, 17, 23, 28, 33 градуса.
При заточуванні ножа виробник рекомендує застосовувати масло - в комплекті є пляшечка. Воно необхідне для збільшення служби брусків, щоб вони менше забивалися і краще ковзали по лезу ножа.
Верстат може встановлюватися на пластикову рукоять, яка, в свою чергу, може кріпитися до стійкої робочої поверхні. Але можна точити ніж і без неї, просто утримуючи затиснутий ніж за його ж рукоятку.
Процес заточування і складання набору показаний на відео нижче. Але думаю, і на фото все видно досить наочно.
До мінусів набору я б мабуть відніс:
- відсутність фіксації направляючої спиці в бруску;
- напрямна спиця не має на кінці обмежувача (через це іноді вилітає з направляючої, якщо захопитися);
- пластикові напрямні для виставлення кутів (хоча на них і немає силового навантаження, але все одно метал надійніше);
- червона ручка з комплекту виглядає дуже кволо.
Плюс:
- великий вибір кутів заточування;
- алмазні бруски;
- хороший комплект поставки;
- досить бюджетний набір;
- можливість затискати майже будь-які леза (навіть зі спуском від обуха).
