Прямая заточка

Прямая заточка ножей известна с незапамятных времен. Именно такой тип заточки обеспечивает лезвию аккуратный внешний вид, благодаря отсутствию зазубрин и позволяет работать с самыми разнообразными материалами. Несмотря на то, что большинство как повседневных, так и специальных ножей имеют именно такой тип заточки, между собой такие клинки существенно различаются. Это обусловлено тем, что прямая заточка имеет множество разновидностей, которые предназначены специально для различных задач. Например, можно заметить, лезвие филейных ножей – более тонкое, с острым углом заточки. Такая форма позволяет клинку проще проходить в мягкие материалы и делать аккуратные надрезы. Однако такой нож приходится часто подтачивать и на него нельзя производить чрезмерных нагрузок, так как он попросту не приспособлен для этого.

Для различных туристических ножей, с более «толстым» клинком, используется всё та же прямая заточка, но угол в них уже не такой острый как на филейниках. Это обусловлено как общей толщиной лезвия, так и основным предназначением этих ножей. Ведь туристические ножи должны быть пригодными и для нарезания продуктов и для подготовки веток на костер, выдерживая при этом самые экстремальные условия и огромные нагрузки.

Также гладко заточенные ножи, помимо угла заточки и ширины лезвия у обуха, различаются по геометрии и форме спусков. В данном случае тут всё зависит исключительно от предназначения ножа и его спецификации. На сегодняшний день можно найти самые разнообразные клинки: как модели со стамесочной заточкой, которая подходит для грубой работы с деревом, так и с бритвенной, предназначенной для тонких работ.

Однако наиболее универсальной и подходящей для многофункциональных туристических ножей, считается «классическая» прямая заточка. Именно такой тип заточки позволяет работать с разнообразными материалами и тратить минимум времени на обслуживание ножа.

Ввиду представленного разнообразия, при покупке ножа следует, в первую очередь, ориентироваться на задачи, для решения которых, собственно, и приобретается клинок. Однако если вы являетесь любителем охоты, рыбалки или другого вида активного отдыха, то наиболее подходящим вариантом для вас станут ножи Ganzo с прямой заточкой. А благодаря наличию в ассортименте различных моделей, отличающихся по размерам, весу и дизайну, вы сможете подобрать для себя наиболее подходящую модель.